Cookies au beurre de cacahuète

Découvrez notre recette facile et gourmande de cookies au beurre de cacahuète !

Les cookies au beurre de cacahuète sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, parfaits pour une pause gourmande ! Voici une recette simple et rapide pour les réaliser chez vous.

🍰 Ingrédients (pour environ 12 cookies) :

• 150 g de beurre de cacahuète (lisse ou crunchy selon votre préférence)
• 100 g de sucre roux
• 50 g de sucre blanc
• 1 œuf
• 100 g de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 50 g de pépites de chocolat (optionnel)

💪 Préparation :

1. Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.

2. Mélanger les ingrédients

Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuète avec les sucres jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.

3. Ajouter les ingrédients secs

Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat si vous le souhaitez.

4. Former les cookies

Prélevez des petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque en les espaçant. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.

5. Cuisson

Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster.

🌟 Astuces pour des cookies parfaits :

• Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait à la pâte.
• Remplacez les pépites de chocolat par des éclats de cacahuètes pour encore plus de croquant.
• Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu’ils restent frais plus longtemps.

Bonne dégustation ! 😍